手作り工房　デコトールガラス

　
　用があって本部へ行く機会がありました・・・・・時間は１１時すぎ・・・・・
　本部と言えば　「　花 人 逢 」 ・・・・向かうのにちょうどいい時間・・・・
　あの有名な花人逢の ピザ、いまだに食べたことがないんです・・・・・・
　以前に一度訪れた際には、何組かのお客さんが待ってる状態で、時間の都合で
　あきらめました・・・・・
　で、今回・・・・・まだ早い時間なので、待つことなく入れるだろうと思い向かった訳です、
　オープンの時間は１１時３０分、お店に到着したのが１１時１５分頃・・・すでに２組の
　お客様が名前を記帳してお店のオープンをお待ちでした・・・・
　





　



　本部の国道沿いからさらに奥へと、道幅の狭い坂道を進むと　「　花　人　逢　」　ですが、
　辺鄙な場所にもかかわらず、人が多く集まる、特に観光客が多いのにはビックリします・・・
　一歩敷地内に入ると、目の前に広がる海の景色は素晴らしいです・・・
　この日はお天気もよく伊江島もよく見えてました・・・・
　残念ながらきれいな海の写真はとれなかったのですが・・・
　「　花　人　逢　」が、あえてこの辺鄙な場所にお店を構えるのも、まずはこの目の前に
　広がる海の景色でしょうね・・・・

　さらに人気のもうひとつは、この ピザ です・・・・・うわさどおりで美味しいと思いました・・・・・
　聞くところによると、沖縄のやんばるの大国林道から汲んできた天然水を使い、生地を練って、
　6時間以上寝かせてから焼くということです・・・・
　メニューは ドリンク と、ピザ そして サラダ ・・・・
　なんと、シンプル・・・・材料にもきっと無駄がないことでしょう・・・・・
　
　
　




　コーヒーをオーダーの際に小さなカワイイお花が添えられてるのも、女性のお客様は喜びますね、
　こういう心使いも人気のひとつかもしれません・・・・

　



　それにしても、目の前に広がる海のロケーション・・・そして、こだわりの ピザ ・・・・・
　この２つで、観光客や地元のお客さまをこんなに集めることができる 「 花 人 峰 」
　恐るべしです・・・・こんなに観光客も来てくれるなら・・・・と、 「 沖 縄 そ ば 」 も、
　メニューにありそうなものの・・・・こだわりのピザで勝負する、ぶれないところがいいですね・・・・

　私も物を作るという上で、こだわり、ぶれない・・・・・見習いたいものです。